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La città dei Sassi custodisce tra le cose più importanti, la sua storia sotterranea rappresentata da tantissime cisterne di acqua. La più estesa è il Palombaro Lungo, visitabile da P.zza Vittorio Veneto, con una storia risalente a cinquecento anni fa.

Alta 16 metri, conteneva 5.000 litri di acqua necessari per soddisfare l’esigenza degli abitanti dei Sassi nei periodi di siccità.